Sirviendo al corazón de California desde 1892

Opinión: Galones de salsa, 17 años después

El pasado viernes ocurrió un día bastante propicio. Hace diecisiete años publiqué mi primera columna “Gravy by the Slice”.

Antes de eso, publicamos una columna original escrita por el exreportero Cal Tatum. Un buen reportero, serio y dedicado, vivía en las estribaciones. Conducía hasta Madera todos los días desde muy arriba de Oakhurst.

Su columna se llamaba “Buscando un bar”. Ese era su remate favorito: “Estaba buscando un bar cuando encontré este trabajo”.”

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