El único salmón que he pescado se me escapó, a pesar de que, después de un largo tiempo luchando con él (en la Bahía de Monterey), lo tuve justo al lado del bote. Era un hermoso Chinook, también conocido como Rey, y parecía pesar entre 30 y 40 libras. Pero se metió debajo del bote, y nada funcionó para sacarlo de allí.
La línea del líder finalmente se rompió y el pez se escapó. Se había ganado su libertad, después de haber saltado completamente fuera del agua al menos tres veces, y me inspiró a repasar mi lista de malas palabras que había escuchado a lo largo de los años mientras luchaba enormemente por recoger la línea. Ninguno de mis amigos pescadores comerciales que tenían sus botes atracados cerca del nuestro había pescado salmón ese día, así que, habría sido genial para mí, en mi primera vez pescando salmón, subir al muelle con ese enorme pez y una gran sonrisa. Pero no era el momento para que mi vanidad brillara, y está bien. Quizás ese pez vivió para producir más salmones para pescar (o intentar pescar) otro día.
Para la cena de esta noche, sin embargo, nuestros filetes de salmón vendrán congelados de Sam's Club. Si amas el salmón, aquí tienes algunas recetas para probar.